【麻香土豆片】

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  1.准备材料。
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  2.把土豆去皮、切片放水里浸泡。辣椒切小块，蒜切小段。
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  3.土豆放锅里焯水3分钟，让土豆断生捞出，再冲一遍凉水后沥干。
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  4.锅里倒入油，将辣椒和蒜炒香后，倒入土豆，加盐、糖、生抽、孜然粉和辣椒粉翻炒即可。

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