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微波炉版牛轧糖
温馨小饭桌
用微波炉做牛轧糖,简单方便快速。来一块,满口花生香,脆酥香甜,非常的好吃,赶快来试一试吧!但是只适合少量制作解馋,不适合大量制作。
简单
拌
甜味
十分钟
主料
棉花糖
100克
花生
80克
辅料
奶粉
50克
配料
糖粉
适量
牛轧糖的做法步骤
1.
准备原料。
2.
花生放入微波炉中烤熟。
3.
去掉花生的红外衣并一分为二。
4.
棉花糖放入大碗中,喷些水,入微波炉高火转约40秒至棉花糖膨大即可。
5.
迅速倒入奶粉,快速搅拌。
6.
加入花生,继续用力快速搅拌均匀,若棉花糖变凉发硬,可再微波一会继续搅拌。趁热快速包入保鲜膜,冷冻至变硬。
7.
切成小块。
8.
裹一层糖粉,以防粘连。
9.
脆酥香甜。
小窍门&温馨提示
◎棉花糖一定要选择白色,无夹心的。
◎保鲜膜要提前刷好油备用。
◎搅拌过程中非常的粘,一定要用力并且快速,如果变硬了可以再微波一下继续搅拌。
◎天热很容易化,一定要放冰箱哦。
分类:
甜品
冰品
秋季食谱
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