民间传统小零食----炒蟹抓(炒黄豆)

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  1.黄豆挑个头饱满的洗净
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  2.花椒,大料,盐,水一起放进汤锅里煮5分钟.倒盆里晾凉,倒入黄豆泡24小时.
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  3.取出黄豆挑出死豆然后晾干(要特别的干),炒锅加热,放入少量大豆油,油温后倒黄豆小火翻炒.
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  4.炒至黄豆缩小变深.出锅晾凉后食用
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  5.看起来不错哟.....

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