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椰汁紫米糕
味觉自制
简单
调味
甜味
三小时
主料
椰浆
100毫升
紫米
少许
辅料
牛奶
50毫升
配料
鱼胶片
2片
白糖
适量
椰汁紫米糕的做法步骤
1.
紫米淘洗干净,浸泡一小时
2.
放入3倍的水,煮制软烂
3.
捞出晾凉
4.
鱼胶片泡软 加热至融化
5.
将椰浆、牛奶倒入鱼胶溶液中
6.
加适量的白糖,上锅温热椰浆牛奶溶液
7.
紫米铺在模具的底部,倒入混合好的溶液,冷藏至凝固即可
分类:
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