鸡蛋夜开花羹

花鱼儿

鸡蛋夜开花羹

主料

辅料

水淀粉适量

配料

鸡蛋夜开花羹的做法步骤

1.材料：鸡蛋、夜开花
2.配料：水淀粉
3.将夜开花去皮、用清水淋一下。
4.用擦菜板擦成丝，待用。
5.将鸡蛋打入碗中。
6.加少许料酒。
7.打成蛋液，待用。
8.烧锅倒油烧热，下入擦成丝的夜开花翻炒翻炒。
9.随后，加一些水煮开。
10.接着，加少许盐，
11.加少许鸡精调味。
12.倒入水淀粉勾芡。
13.然后，倒入蛋液。
14.搅匀，盛出。
15.最后，浇上芝麻油，即成。

分类：羹类汤羹

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