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海苔肉松小饼干
elmonte
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这款饼干本来是做给女儿吃的,结果太受小朋友欢迎了,都被LG姐姐的女儿打包走了,还得为女儿再做一次,没办法,谁叫她爱吃呢!更何况她要努力增肥,如果能把我身上的肉肉给她该多好呀,那才叫皆大欢喜呢!
简单
烘焙
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
低粉
150克
辅料
黄油
75克
蛋白
50克
肉松
30克
海苔
2克
泡打粉
3克
配料
细砂糖
10克
盐
3克
海苔肉松小饼干的做法步骤
1.
面粉, 泡打粉, 海苔和肉松混合均匀。
2.
黄油放在室温1.5-2小时软化(注意不能化成液体了), 加糖, 用打蛋器打到体积膨大, 颜色呈乳白色。
3.
分次加入打散的鸡蛋液, 搅拌均匀。
4.
倒入粉类,用手揸捏成团,盖上保鲜膜,松弛15-30分钟。 不能揉,否则起筋就不酥脆啦.(这步骤忘记拍照了)。 案板和擀面杖分别包上保鲜膜,把面团放在案板上,擀成大薄片。
5.
用饼干模压出形状。
6.
烤箱预热350F/180C度, 烤15分钟,或烤至微金黄即可.(时间视乎烤箱而定,我可是烤了25分钟)。
分类:
烘焙
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饼干
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