凉拌藕片

90后私房菜

凉拌藕片

主料

莲藕适量

辅料

配料

凉拌藕片的做法步骤

1.准备好莲藕，小葱，姜，蒜。莲藕我已经切片了。
2.烧水，水开后下藕片焯一下。熟了后装盘凉凉。
3.烧热油。
4.把小葱姜蒜切沫，把烧热的油淋在上面，爆出香味。
5.在碗里加入盐，酱油，辣椒油，鸡粉，花椒油，糖，醋适量。
6.把凉凉的藕片放入调料碗拌匀即可。

小窍门&温馨提示

喜欢什么口味就稍微多放点调料，我就喜欢多辣椒，多糖多醋。自己觉得这种比较好吃的。

分类：凉菜

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