秋冬绿盾：清炒蒜蓉四季豆

【秋冬绿盾】---《清炒蒜蓉四季豆》（11月21日创意命名）
【秋冬绿盾】菜式，是针对秋冬季节变换时，红眼病、手口足、流感、脑流、腮腺炎、水痘、麻疹等流行性传染病高发期，采用极其普通的绿色根茎类蔬菜，而创意的作为秋冬预防流感、肠炎等传染性疾病的《美食绿色保健盾牌》系列菜肴。
烹饪方法简介：
1、炒锅加入清水、油、盐烧开后，放入四季豆煸炒至变色。
2、四季豆变色后，加入足量清水盖上锅盖，将四季豆焖烧酥软；
3、待四季豆烧酥后，加入蒜蓉用大火翻炒收汁调味即可装盘。
特点：
1、【秋冬绿盾】---《清炒蒜蓉四季豆》是根据在京军旅生涯的饮食而创意，菜肴食材普通、烹饪简单、口感酥软、营养健康、菜式自然实惠、贴近百姓生活；
2、食材配置合理，营养均衡，制作简单，色香味形俱全，菜名贴切顺口；
3、【秋冬绿盾】---《清炒蒜蓉四季豆》在秋冬季流行性疾病高发期食用，可预防和降低流行性传染疾病的感染机率。
现将加工制作图解上传与亲们分享

• 简单
• 炒
• 蒜香
• 十分钟