红烧脚骨笋

花鱼儿发布

红烧脚骨笋

立夏节，阿拉宁波人有个习俗，要吃脚骨笋，吃了此笋

才能脚骨健健过（就是健康、腿脚灵便的意思）。。。

食材明细

主料

脚骨笋1030克

辅料

红烧脚骨笋的做法步骤

1.材料：脚骨笋
2.将脚骨笋剥去笋壳去老根。
3.洗净、捞出。
4.放在案板上用刀拍一下切成段。
5.烧锅倒油烧热，下入切成段的脚骨笋翻炒翻炒。
6.接着，加入清水煮开。
7.然后，加入适量的生抽。
8.加入一块冰糖。
9.加入少许盐。
10.加入少许鸡精。
11.调味煮开。
12.最后，煮至汤汁快要收干，即成。
13.出锅，装盘。

分类：热菜家常菜孕妇老人春季食谱午餐晚餐学生

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