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[菜谱换礼]海鲜粉丝煲
牛妈厨房
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初级
煲
清淡
半小时
主料
明虾
适量
大闸蟹
一只
鱿鱼
三分之一条
文蛤
90G
豆腐
一块
粉丝
二捆
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
大蒜
适量
海鲜粉丝煲的做法步骤
1.
备好所用材料。
2.
一号汤锅加水,锅的三分之二满既可。
3.
二号锅内加适量水,煮开。
4.
在二号锅内加入豆腐块,及适量细盐,微微焯至一分钟。
5.
将豆腐块沥水加到一号锅内。
6.
再将洗净的文蛤入二号锅内焯。
7.
焯熟夹出备出。
8.
热锅加油,将闸蟹切口面朝下煎至金黄。
9.
将煎好的闸蟹加到一号锅内,同豆腐一起煮开。
10.
煮至豆腐及闸蟹浮起。
11.
将其它配料一同下到锅内。
12.
加入细盐。
13.
加入胡椒粉。
14.
最后加入粉丝,煮至熟透。
15.
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