[菜谱换礼]海鲜粉丝煲

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[菜谱换礼]海鲜粉丝煲

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食材明细

主料

辅料

海鲜粉丝煲的做法步骤

1.备好所用材料。
2.一号汤锅加水，锅的三分之二满既可。
3.二号锅内加适量水，煮开。
4.在二号锅内加入豆腐块，及适量细盐，微微焯至一分钟。
5.将豆腐块沥水加到一号锅内。
6.再将洗净的文蛤入二号锅内焯。
7.焯熟夹出备出。
8.热锅加油，将闸蟹切口面朝下煎至金黄。
9.将煎好的闸蟹加到一号锅内，同豆腐一起煮开。
10.煮至豆腐及闸蟹浮起。
11.将其它配料一同下到锅内。
12.加入细盐。
13.加入胡椒粉。
14.最后加入粉丝，煮至熟透。
15.最后加入焯好的文蛤既可出锅。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐冬季食谱晚餐

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