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【黑椒牛肉乌冬面】
烧焦的Apple
发布
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
乌冬面
两小包
牛肉
250克
青椒
半个
洋葱
半个
黑胡椒
适量
精盐
适量
橄榄油
适量
淀粉
适量
生抽
适量
蒜蓉
适量
辅料
水
适量
黑椒牛肉乌冬面的做法步骤
1.
牛肉切小片加入生粉,精盐,少许油抓匀腌制作15分钟
2.
将黑胡椒,精盐,淀粉,蒜蓉,生抽调成酱汁备用
3.
锅中热水,放入乌冬面滑散捞出沥干水分
4.
热锅后倒入适量橄榄油
5.
倒入洋葱丝,青椒丝爆出香味
6.
盛出备用
7.
锅中留少许油,倒入腌制过的牛肉翻炒至变色
8.
加入洋葱青椒丝
9.
再加入乌冬面,调入黑胡椒酱料
10.
翻炒均匀即可出锅食用
小窍门&温馨提示
A:乌冬面入沸水中滑散即可,无需煮太久
B:牛肉翻炒至变色后迅速加入乌冬面和酱料,翻炒均匀就可以,以防炒过头影响牛肉口感
分类:
主食
家常菜
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