杂蔬辣炒饭

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杂蔬辣炒饭

这一道既可解决家里剩饭，又营养丰富的炒饭，有菜有蛋有饭，五分钟的快手美味。

食材明细

主料

米饭适量

辅料

火腿肠适量
辣酱适量
鸡蛋适量
杏胞菇丁适量
卷心菜丝适量
胡萝卜丁适量
火腿丁适量
香葱丝适量

杂蔬辣炒饭的做法步骤

1.将杏胞菇、胡萝卜、火腿切丁、卷心菜、葱切丝。
2.鸡蛋打成蛋液，在少量油锅中快速划散盛出。
3.另起锅，烧热放油爆香葱丝。
4.放入杏胞菇丁和胡萝卜丁翻炒。
5.加入卷心菜丝继续翻炒。
6.待菜微软放入米饭炒散。
7.加入韩国甜辣酱炒匀后，放入鸡蛋和火腿丁炒匀。
8.根据自己口味适当调味后出锅。因辣酱带有甜咸味，所以基本不用放盐，口重者可适量添加。

分类：热菜老人午餐工作餐

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