香煎水晶虾饺

落雨无声发布

香煎水晶虾饺

水晶虾饺晶莹剔透惹人喜爱，平时都是蒸着吃，今天想换种吃法，煎着吃吃，原来可以更香哦！

主料

辅料

虾肉适量
肥肉适量
姜葱适量

配料

香煎水晶虾饺的做法步骤

1.将虾剥壳去虾线
2.用刀剁成泥，肥肉也剁成泥
3.将虾泥和肉混混合，调入盐、胡椒粉、料酒和葱姜末，用筷子往一个方向搅至起劲
4.澄面和玉米淀粉混合，一边冲入沸水一边用筷子搅，至雪花状
5.用手揉面团,加少量猪油揉进
6.揉成光滑的面团,用保鲜膜包牢醒一下
7.取小份面团搓圆按扁，擀成圆薄片
8.放入馅料
9.对折包起，捏紧边缘就行了
10.平底锅放少量油，小火加热放入虾饺
11.煎至两面透明微黄即可
12.

分类：主食家常菜粤菜儿童下午茶饺子广东小吃快餐

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