小油方烧橡皮鱼

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小油方烧橡皮鱼

食材明细

主料

辅料

配料

小油方烧橡皮鱼的做法步骤

1.材料：橡皮鱼
2.小油方、姜片、葱段
3.将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净、捞出。
4.放在案板上切开，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切开的橡皮鱼煎一下，捞出。
6.随后，锅内留底油，将煎好的橡皮鱼回落锅中，搁入姜片，加少许料酒。
7.加入适量的水煮开。
8.接着，合入小油方。
9.然后，加适量生抽。
10.加一勺白糖。
11.加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味煮开，煮上2分钟。
14.最后，搁入葱段，即成。
15.出锅，装盘。

分类：热菜

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