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蚕豆米香窝头
杰ma
蚕豆上市,做了两款美食,这是其中一款!
初级
蒸
原味
半小时
主料
蚕豆
适量
粳米粉
100克
辅料
盐
适量
蚕豆米香窝头的做法步骤
1.
煮熟的蚕豆(一部分留做它用)
2.
蚕豆去皮加入米粉中
3.
加适量水,放少许盐揉成面团(放入蚕豆后发现蚕豆少了,蚕豆多一点味道更香)
4.
做成窝头状(形状不好,略过哈)
5.
蒸屉铺些玉米叶,放入捏好的蚕豆窝头(有大有小,忽略忽略)
6.
冷水上锅,水开后转中火蒸20分钟即可,起锅装盘
7.
这款窝头只加了少许盐,不用其他东西,这样才能突出蚕豆和米粉的香
分类:
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