【牛肉汤米粉】-----营养搭配的快餐

落叶漫天飞发布

【牛肉汤米粉】-----营养搭配的快餐

同事从家里带了特产--米粉回来，今天有空，于是试着做来吃吃。做的是广味的，所以比较清淡哈。不过，里面加了牛肉和番茄，营养是足够了。。。。。。

主料

长条米粉150克
牛肉250克

辅料

姜两片
小葱1棵
小芹菜2棵
花生米30克
番茄2个
芥兰心6棵

配料

盐适量
生抽适量
粟米粉1小勺
麻油适量

牛肉汤米粉的做法步骤

1.牛肉切成小薄片，加姜丝，生抽、盐、粟米粉、麻油。
2.全部材料一起搅拌均匀，备用。
3.粉条中间折断，用冷水冲泡干净。
4.锅里加水煮开，把米粉法放进去烫，用筷子不断的翻翻，大概煮5分钟就好。
5.煮好的米粉把水倒掉，重新用冷水冲泡到没有白色的水。拿起来过滤干水。
6.准备好配菜。
7.先把牛肉单独炒好盛起，然后再锅加进三碗清水，番茄切块放进去一起煮汤。
8.汤煮好后，西芥兰心进去。
9.米粉接着也下锅。
10.紧接着下芹菜和葱，因为米粉事先已经煮过，所以现在不需要煮太久，汤重新开了加盐就可以了。
11.

分类：主食家常菜湘菜老人快餐

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页