家乡玉兰片

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家乡玉兰片

赣州特产

食材明细

主料

米10到100斤随意

辅料

蒜蓉韭菜

配料

盐适量

家乡玉兰片的做法步骤

1.把大米和韭菜，蒜蓉用石磨来磨浆，（大米先泡上一夜）韭菜是增色增香的调料，不可少。
2.用竹簸箕上大锅蒸，（旺火蒸五分钟）有点像我们的肠粉。
3.蒸好脱离出来，放在竹席上，竹席必须是搂空的，通风，不粘。

分类：热菜满汉全席

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