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苜蓿草馅包子
幸福一点晴
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初级
蒸
清淡
半小时
食材明细
主料
苜蓿菜
适量
发面
适量
辅料
猪肉
适量
鸡蛋
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
苜蓿草馅包子的做法步骤
1.
苜蓿草 有家种的 也有的树林里有 五一挖野菜在树林里找到了一些
2.
摘嫩苜蓿 从头到根 7-8厘米处摘下来 下现老的不要。
3.
洗干净 焯水 锅里坐水,水开后放入洗好的苜蓿菜,煮3分钟左右,捞出过凉水,挤干水,切碎末,猪肉切小丁,我买的是绞好的肉陷,
4.
拌陷:将切碎末菜和猪肉陷盛盆里,打一个鸡蛋,放葱姜蒜,生抽,盐,鸡精,香油。顺着一个方向搅拌,搅拌均匀了就OK
5.
这是我提前发好的面团
6.
掐剂子,擀面皮,放陷,包包子
7.
放蒸笼里,大火烧,蒸笼上冒气了再蒸20分钟,即可
8.
完成
分类:
主食
家常菜
查看全部(共8步)
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