自己学做食材——沙姜粉

太阳1968

自己学做食材——沙姜粉

我习惯使用姜粉，但是买来的食材我又不太放心，所以自己试着做一些食材。我很享受其中的过程。
沙姜粉可以用来做盐焗鸡、盐焗鸭，很方便的。

主料

沙姜适量

沙姜粉的做法步骤

1.我的沙姜是爸爸在海南给我买的。好像我的家乡没有买的。把沙姜用清水洗干净，然后晾干水分。
2.把弄干净的沙姜均匀的切成薄片。
3.把姜片摆在帘子上面，放在通风处。
4.大概有3-5天就完全晾晒干了。
5.把干姜片放入料理机中打成粉末即可。
6.做好的姜粉可以放在密封罐中保存。

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