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西红柿鸡蛋馅饺子
xiangguangye
别人送了两箱西红柿,吃也吃不完,眼看着在不吃完就坏了,我就灵机一动包点西红柿鸡蛋馅饺子。以前在饭店吃过,但是老公说不好吃,现在是必须包一次了,我试图征服老公,没想到包完老公吃的比谁都香,说好吃!!嘻嘻
简单
技巧
原味
半小时
主料
西红柿
二斤
鸡蛋
4-5个
辅料
葱
适量
五香粉
3g
盐
适量
香油
适量
姜
适量
西红柿鸡蛋馅饺子的做法步骤
1.
西红柿,切成四瓣,将其中的籽和汤用勺子挖出去,这样就不容易出汤了。然后切成小丁
2.
这是挖出去的西红柿丁和汤,放点白糖,就成西红柿汁了,很好喝哦
3.
鸡蛋油炸(同西红柿炒鸡蛋中鸡蛋的处理方法)后切成鸡蛋丁,然后放入葱姜末
4.
加入盐、香油后迅速搅拌均匀,尽量在出汤之前包好
5.
包饺子就不用细讲了,大伙都会的哦!!
6.
煮饺子大概也就是四五分钟,因为鸡蛋是熟的,西红柿也很好熟,热腾腾的饺子就报好了,很简单,很好吃,很有营养滴
小窍门&温馨提示
1、西红柿不用剁,只切成小丁就行,因为煮饺子时西红柿就软了。
2、葱我放了小半碗的量,没有臭葱味,还是挺想的,供大家参考。
3、在此温馨提示:食盐过多有损健康,所以只要稍稍有咸味就可以很香的,能少则不多哦
分类:
主食
家常菜
秋季食谱
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