炸黄瓜香鱼

蓝莓妈妈发布

炸黄瓜香鱼

这种鱼是我们这边细鳞河里产的,河水清清养出的鱼有一种黄瓜的清香味所以这的人都叫它"黄瓜香".

主料

黄瓜香1斤

辅料

配料

炸黄瓜香鱼的做法步骤

1.这种鱼肚子里全是鱼籽,不用开膛,用水洗一洗就行.然后控干水份,加料酒,盐,十三香腌制半小时
2.面粉加一个鸡蛋和水,一点盐一起和成面糊
3.不能有面疙瘩在里面, 变成这样就可以了,
4.锅中放油,开大火.
5.将鱼一条条的放到面糊里
6.让鱼的全身粘上面糊
7.逐条下到油锅中
8.

小窍门&温馨提示

炸的时候注意,油温不成太高.里面没熟外面已经糊了

分类：热菜

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