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红烧鸡蛋豆腐
西马栀子
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简单
烩
咸甜
十分钟
食材明细
主料
豆腐
适量
鸡蛋
适量
胡萝卜
适量
辅料
葱
适量
酱油
适量
糖
适量
盐
适量
八角
适量
姜
适量
红烧鸡蛋豆腐的做法步骤
1.
豆腐洗净切四方或长片状。
2.
鸡蛋打散备用。
3.
胡萝卜洗净切片。
4.
热油把鸡蛋炒熟成出。
5.
锅中放油,烧热。
6.
放入豆腐煎炸。
7.
炸至外皮成金黄色,捞起沥油。
8.
另起锅,倒入少许油爆香八角。
9.
加入葱姜碎。
10.
放适量水,及盐,白糖,酱油。
11.
放入炸好的豆腐。
12.
用大火烧开后,中火收汁,豆腐呈棕红色,汤汁粘稠,加入鸡蛋 胡萝卜即可。
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