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海带豆腐酱汤
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海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。豆腐是人们公认的保健佳品,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。
初级
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
一块
辅料
白菜
适量
土豆
适量
海带
适量
配料
朝鲜黄酱
适量
大喜大牛肉粉
适量
葱
适量
香菜
适量
海带豆腐酱汤的做法步骤
1.
豆腐切厚片
2.
土豆去皮洗净,切片
3.
白菜洗净切片
4.
海带洗净切条
5.
准备几片猪肉片,小葱、香菜切段
6.
石锅坐水烧开,放入肉片和黄酱
7.
大火烧开,撇去浮沫
8.
放入土豆片
9.
再放入豆腐
10.
盖盖,大火烧开,将土豆片煮熟
11.
放入海带
12.
再放入白菜片煮熟
13.
放入适量牛肉粉调味
14.
关火,撒上葱末和香菜段即可
小窍门&温馨提示
此汤不用油,可以随意放自己喜欢吃的蔬菜或海鲜,猪肉片就要两三片就行,主要是借味儿的
分类:
汤类
汤羹
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