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香蟹豆腐汤
落雨无声
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今天菜场买到了一些小枪蟹,想想还是烧汤吧,这款香蟹豆腐汤也是我家常做的汤菜,非常鲜香美味,拌个饭啥的特香。
简单
煮
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
枪蟹
适量
嫩豆腐
适量
辅料
香菜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
蒜
适量
香蟹豆腐汤的做法步骤
1.
枪蟹洗净打开盖子去鳃冼净,对半切开
2.
豆腐盒剪一角吹口气,打开切成细长条
3.
起油锅姜葱蒜爆香,倒入枪蟹翻炒至变色
4.
加几勺料酒,调入盐,加水
5.
烧开后加入豆腐
6.
稍煮一会儿,加鸡精、胡椒粉,最后撒点香菜即可。
7.
非常鲜美的汤哦!
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