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西红杮炒鸡蛋
慧乔的天空
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这道菜操作起来零技术,但要想好吃的话,食材一定有讲究,西红杮用当季新鲜的看着粉粉吃起来沙沙的最佳,鸡蛋自然用土鸡蛋最宜,两者结合口感和颜色都有了,怎么炒味道都好极了。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
西红杮
适量
土鸡蛋
适量
辅料
香葱
适量
配料
盐
适量
白糖
适量
西红杮炒鸡蛋的做法步骤
1.
简单讲究的食材。
2.
土鸡蛋打散,加适量盐调匀。
3.
西红杮切丁,葱切花。
4.
热锅凉油,下入鸡蛋液滑散,盛出备用。
5.
锅内少量油,烧热后下入西红杮丁,加少许白糖翻炒。
6.
倒入炒好的鸡蛋块炒匀。
7.
起锅前撒入葱花即可。
分类:
热菜
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