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老油条炒丝瓜
恩泽妈咪
发布
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
丝瓜
适量
油条
适量
辅料
葱白段
适量
红菜椒
适量
配料
盐
适量
料酒
适量
鸡精
适量
老油条炒丝瓜的做法步骤
1.
葱白
2.
老油条
3.
红菜椒 分别切小段;
4.
丝瓜刮皮切滚刀块;
5.
锅中热油,爆香葱白段;
6.
放入丝瓜、油条和红菜椒,大火炒一会儿;
7.
烧炒锅内壁淋入少许热水,盖上锅盖;
8.
待水蒸气冒出,开盖调入盐、料酒和鸡精,炒匀即可!
小窍门&温馨提示
* 丝瓜含糖量高且瓜籽含有黑色素,碰到高温颜色容易变黑,因此加水烹调即在于预防丝瓜变黑而影响美观
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