酸菜牛肉水饺

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  1.牛肉剁成肉馅。
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  2.葱姜洗净切末。
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  3.将肉馅和葱姜末放入盆中加入所有调料顺着一个方向拌匀。
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  4.酸菜剁碎。
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  5.稍微攥一下水分放入肉馅中。
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  6.拌匀。
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  7.面粉中加入一个鸡蛋。
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  8.加适量清水揉成面团。
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  9.揉好的面团醒发15分钟再揉光。
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  10.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
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  11.包成水饺。
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  12.入锅中煮熟盛盘即可。

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