东北棒肉

尚小可

东北棒肉

主料

辅料

姜适量

东北棒肉的做法步骤

1.原料：猪肉，白芝麻，姜，葱，牙签
2.葱，姜切小块泡入约30ml温水中备用
3.，猪肉去皮剁成肉馅
4.加入盐，糖，十三香，花椒粉，五香粉，孜然粉，孜然粒
5.加入淀粉
6.将浸泡的葱姜捞出，葱姜水倒入肉馅中
7.搅拌均匀上劲
8.拿起一小团肉，中间插上一根牙签，依次做完
9.表面滚上一层白芝麻
10.锅内倒油烧热，放入棒肉，
11.炸至表面金黄后捞出
12.沥油后即可食用。
13.成品

小窍门&温馨提示

备注：

1，猪肉选择带些肥肉的

2，葱姜浸泡时用手揉一下，味道会更浓

3，牙签用一头尖的比较好，家里只有这种，就凑合用了

分类：热菜家常菜

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