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糯米饭小酥饼

糯米饭小酥饼

我爱吃玉米,每次逛街看到烤玉米和煮玉米都会买一根过瘾。后来有媒体报道煮玉米都就加了添加剂,就不敢买煮的了。就买一些生的洗净,用保鲜袋包好,放在冰箱冷藏,吃的时候煮煮。再后来就喜欢买玉米粉做粥和饼子类的吃。有次有剩的糯米饭,我就加了玉米粉鸡蛋孜然粉和辣椒粉一起拌均匀,做成小饼炸一下,那天正好女儿的同学在家玩,我拿给她俩吃,得到他们的一致夸奖,外酥里糯,拌有烧烤的味道,真是太好吃了,女儿和她同学说有点鸡肉的味道,我说是用糯米饭做的,她们才相信,可惜那次没拍照,今天又做了,拍照发菜谱来分享小酥饼的美味。

糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品,具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用

主料
辅料

糯米饭小酥饼的做法步骤

小窍门&温馨提示

糯米饭最好是热一些的,这样好擀,也可以用手揉

如果搓饼坯的时候沾手,可以把手上沾一些油,这样光滑不沾手,还把油搓进饼里,口感好

喜欢吃酥一些的,捞起饼后,把油再烧开加饼,大火炸2分钟左右捞起,特酥的
分类: 主食 家常菜
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