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茄汁嫩煎蛋配脆片
猪王
发布
加水打匀的鸡蛋怎么煎怎么嫩,煎到全熟也不老!!煎蛋怎么怎么都好吃~~^_^
简单
煎
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
适量
馄饨皮
适量
辅料
洋葱
适量
葱
适量
配料
盐
适量
番茄酱
适量
茄汁嫩煎蛋的做法步骤
1.
准备鸡蛋一个,洋葱粒适量。鸡蛋里加入葱花、盐和一点水(!重点!水是让鸡蛋变嫩的秘诀!)打匀。
2.
洋葱粒下锅炒制7成熟。
3.
倒入蛋浆。
4.
鸡蛋大概翻五次就全熟了。
5.
煎好的鸡蛋上碟。
6.
鸡蛋淋上番茄酱,一边码上脆片(炸好的馄饨皮掰成小片),在脆片上撒盐。
7.
完成。
分类:
热菜
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