茄汁嫩煎蛋配脆片

猪王发布

茄汁嫩煎蛋配脆片

加水打匀的鸡蛋怎么煎怎么嫩，煎到全熟也不老！！煎蛋怎么怎么都好吃~~^_^

食材明细

主料

辅料

配料

茄汁嫩煎蛋的做法步骤

1.准备鸡蛋一个，洋葱粒适量。鸡蛋里加入葱花、盐和一点水（！重点！水是让鸡蛋变嫩的秘诀！）打匀。
2.洋葱粒下锅炒制7成熟。
3.倒入蛋浆。
4.鸡蛋大概翻五次就全熟了。
5.煎好的鸡蛋上碟。
6.鸡蛋淋上番茄酱，一边码上脆片（炸好的馄饨皮掰成小片），在脆片上撒盐。
7.完成。

分类：热菜

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