菜谱
搜索
饺子之韭菜鸡蛋馅
舞动的味蕾
发布
之前上大学的时候,每次回家妈妈都会给我做这个
初级
煮
其他
一小时
食材明细
主料
面粉
500g
韭菜
400g
鸡蛋
4个
辅料
海米
一小勺
配料
盐
适量
胡椒粉
一勺
色拉油
适量
饺子之韭菜鸡蛋馅的做法步骤
1.
面和好后醒15分钟,醒面的时候开始准备饺子馅,把韭菜切碎加油,这样不容易出水,然后加入搅好的鸡蛋和泡好的海米
2.
馅和好后,就开始擀饺子皮,这个馅的饺子皮不能太小,否则打不进去馅
3.
包的时候如果是同时包两种馅那么可以采取不同的包法,容易区分
4.
煮的时候要注意火候,煮沸后往锅中点三次冷水,就可以出锅了
5.
如果有一个两个漏掉了,也没有关系,因为那样的饺子汤会很美味
6.
吃着香喷喷的饺子,喝着鲜美的饺子汤,东北话叫原汤化原食,很营养的
分类:
主食
家常菜
查看全部(共6步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
小米粥
手擀面
杂酱面
鸡蛋卷
重庆小面
四喜蒸饺
西多士
营养早餐
卤肉
发面饼
拉面
蒸饺
烙饼
鸡蛋面
菠萝炒饭
葱香花卷
美食天下首页