饺子之韭菜鸡蛋馅

舞动的味蕾发布

饺子之韭菜鸡蛋馅

之前上大学的时候，每次回家妈妈都会给我做这个

主料

辅料

海米一小勺

配料

饺子之韭菜鸡蛋馅的做法步骤

1.面和好后醒15分钟，醒面的时候开始准备饺子馅，把韭菜切碎加油，这样不容易出水，然后加入搅好的鸡蛋和泡好的海米
2.馅和好后，就开始擀饺子皮，这个馅的饺子皮不能太小，否则打不进去馅
3.包的时候如果是同时包两种馅那么可以采取不同的包法，容易区分
4.煮的时候要注意火候，煮沸后往锅中点三次冷水，就可以出锅了
5.如果有一个两个漏掉了，也没有关系，因为那样的饺子汤会很美味
6.

分类：主食家常菜

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