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鸡汤鲜肉馄饨
爱吃de胖子
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老婆想吃馄饨了,赶紧去市场买的新鲜的猪肉,馄饨的汤底用的是浓缩清鸡高汤,味道香浓。
中级
煮
咸鲜
一小时
主料
猪肉
250g
馄饨皮
适量
辅料
浓缩清鸡高汤
1袋
紫菜
适量
虾皮
适量
香油
适量
清水
400ml
配料
葱
20g
姜
10g
胡椒粉
1g
五香粉
2g
盐
3g
酱油
5ml
美极鲜
15ml
花生油
25ml
鸡汤鲜肉馄饨的做法步骤
1.
猪肉剁成肉荣。
2.
姜洗净切末。
3.
葱洗净切成小粒。
4.
将猪肉馅和葱姜一起放入容器中加入胡椒粉、五香粉、盐、酱油、美极鲜和花生油顺着一个方向搅打上劲。
5.
用切好的馄饨皮包成馄饨备用。
6.
将馄饨煮好备用。
7.
锅中加清水,倒入一袋浓缩清鸡高汤。
8.
大火煮开。
9.
在碗中加入适量的紫菜和虾皮。
10.
倒入煮好的鸡汤。
11.
加上馄饨。
12.
小窍门&温馨提示
没有浓缩的清鸡高汤可用自煮的鸡汤更好。
分类:
主食
家常菜
查看全部(共12步)
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