自制小烤肠

(纳尼亚)

自制小烤肠

现在外面的肠质量问题真的很多，家人的健康是我的责任。每日做健康的食物，看着他们吃着美味的食物，是我最大的快乐。

主料

松仁肚调料1袋
猪肉750g

辅料

水500g

配料

盐50g
糖10g
味精15g
大葱末50g
香油35g

自制小烤肠的做法步骤

1..猪通脊肉一块。
2.肠料一袋。
3.3.搅成泥状，越细越好，加入葱花。
4.加入其他调料。
5.加入水搅拌上劲。
6.灌肠。
7.10cm左右系上绳子。
8.肠放入大锅中。
9.水中加入适量盐，水温最好保持80-90度左右煮20-30分钟，中间要用针扎眼排气。
10.肠捞出后凉干，因为自己吃所以省略了熏肠步骤。

小窍门&温馨提示

1.水温很重要，水温高了可以加入适量凉水。

2.香肠可以放入锅中加糖熏6-7分钟。(展开)

分类：小吃自制食材

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