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干豆角炖板鸭
爱吃de胖子
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一款适合冬天食用的炖菜。
初级
炖
五香
一小时
食材明细
主料
板鸭
一只
干豆角
500克
辅料
水
适量
配料
葱姜
10克
八角
一颗
五香粉
5克
酱油
8克
盐
3克
美极鲜
3克
干辣椒
10克
干豆角炖板鸭的做法步骤
1.
干豆角用水泡软。
2.
切成小段。
3.
板鸭斩块加少许酱油,葱姜,五香粉。
4.
拌匀腌制30分钟。
5.
热锅下油,下放入板鸭翻炒。
6.
炒出鸭油。
7.
再加入葱姜,干辣椒,八角,酱油,盐,水大火烧开。
8.
转小火盖盖炖45分钟。
9.
最后加入泡好的干豆角炖20分钟出锅前加美极鲜调味即可。
小窍门&温馨提示
最后炖干豆角的时候一定要多炖一会,把味道炖进去才好吃。
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