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柠檬番茄炖鲫鱼

柠檬番茄炖鲫鱼

早上起床,见到了满满的阳光,透过窗户,洒落了一地~~~
   很happy的去超市,很foolish的乱买一通,结果就是,回到家,看着一堆菜“绞尽脑汁”。鲫鱼,鲫鱼,本是想做萝卜丝鲫鱼汤的,但只买了一根萝卜,又突然想用来炖大肉。怎么办喔?红烧?煎炸?可是无汤不成饭呐!额,想到了之前在美食天下看的柠檬鲫鱼,何不试试!于是再百度一下,哈,跳出了柠檬番茄炖鲫鱼,粤菜系。呀呀,番茄?有啊!这就是各种果蔬都买一点的好处。
   我是不喜欢照着菜谱做菜的,知道这样搭配没问题后,我就开始了自己的“工作”。

主料
辅料
配料

柠檬番茄炖鲫鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

开始闷盖炖鱼汤时,一定要用大火哈,这样鱼汤才会呈奶白色。当然,我的鲫鱼汤因为有番茄,就成了黄油色了。
分类: 热菜
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