左口鱼香肉丝

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  1.鱼刮鳞,去腮,肠肚
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  2.切下一小段约200克鱼身,猪腱子肉300克
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  3.鱼身切成0.8CM*4CM丝条
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  4.将猪腱子肉同法切丝
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  5.猪腱子肉用生粉,生抽,糖,味精,生油浆好待用
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  6.下油烧旺炒锅,改中火将左口鱼丝煎黄带香装出待用
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  7.炒好左口鱼丝
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  8.猛火将肉丝炒至九成熟,倒入鱼丝翻炒熟透
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  9.完成图,地道的鱼香肉丝,肉嫩鱼香

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