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蛋包饭
超级爱圣香
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简单
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
剩饭
1碗
鸡蛋
1个
辅料
肉末
少许
胡萝卜
少许
生菜
少许
配料
番茄酱
适量
盐
少许
蛋包饭的做法步骤
1.
准备材料。生菜、胡萝卜切丁。
2.
鸡蛋打散,加一点点盐。
3.
锅里加少许油,下胡萝卜丁翻炒。
4.
下肉末翻炒。
5.
加入米饭炒散。
6.
加入适量的番茄酱和盐翻炒均匀。
7.
加入适量的番茄酱和盐翻炒均匀。
8.
加入生菜末略微翻炒。
9.
盛出,待用。
10.
在蛋皮一半的位置放上适量饭,另一边蛋皮包住饭
11.
盛出来即可。
小窍门&温馨提示
1、关火后等锅子凉一下,下蛋液晃均匀再开火,这样摊蛋皮更适合我这种零技术的菜鸟操作。
2、蛋皮要在底下结起来了表面还没完全结住的情况下就包过去。
3、拿个盘子倒扣在锅里,托住盘底反转锅子,就能完整取出做好的蛋包饭了。
分类:
主食
家常菜
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