小银鱼干炒鸡蛋

1 小银鱼干是咸的，要用水泡一下，这样就不会咸了，所以炒的时候要加一点盐。

2 小银鱼干不好保存，时间长了就变质发霉，放冰箱冷冻起来就可以长时间保存。