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素炒西葫芦
草莓
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西葫芦嫩嫩的很好吃,维生素和钙的含量都很高,常吃可增强抵抗力,抗病毒的作用~很好的一道简单素菜~
简单
炒
清淡
十分钟
食材明细
主料
小西葫芦
两个
辅料
葱姜丝
适量
干辣椒
适量
配料
盐
适量
味精
适量
素炒西葫芦的做法步骤
1.
干辣椒切碎备用。
2.
葱姜切丝备用。
3.
西葫芦洗净后切片。
4.
锅内热油放入葱姜干辣椒爆香。
5.
倒入西葫芦翻炒。
6.
翻炒西葫芦稍变软加入适量盐。
7.
加味精调味。
8.
翻炒均匀即可出锅。
小窍门&温馨提示
1.这种蔬菜嫩嫩的,很容易熟不要炒太久,炒太久影响口感营养也容易流失。
2.这种清爽类的蔬菜,最好不要放过多的调料去调味~放越少东西越能吃到蔬菜本身的鲜味。
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