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杂蔬炒咸肉
阳儿乖乖
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看着家里新剥的豌豆粒就琢磨着拿什么配它才好呢,想起冰箱里还有老家带的有机咸肉应该是个不错的搭配,于是便有了它。
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
咸肉
适量
辅料
豌豆粒
适量
胡萝卜
适量
洋葱
适量
青椒
适量
红椒
适量
配料
清汤酱油
适量
盐
适量
鸡精
适量
杂蔬炒咸肉的做法步骤
1.
将胡萝卜洋葱青红椒切丁备用
2.
咸肉切丁
3.
豌豆粒洗净
4.
锅中热油加点清汤酱油煸炒咸肉片刻,因为辅料里有洋葱就偷懒没放姜葱,勤快的可以放点
5.
加入胡萝卜和洋葱先炒一会
6.
加入豌豆粒煸炒
7.
最好加入青红椒煸炒片刻加点鸡精就哦了
小窍门&温馨提示
洋葱先炒的好处是等最后出锅的时候它已经熟透了,口感非常好,没有一点冲的味道反而甜甜的很好吃
分类:
热菜
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