排骨茭白烧花生米

花鱼儿

排骨茭白烧花生米

主料

辅料

姜片适量

配料

排骨茭白烧花生米的做法步骤

1.材料：茭白、排骨（已清洗）、花生米（已煮熟）、姜片
2.将茭白剥壳清洗一下。
3.放在案板上切成滚刀块，待用。
4.随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。
5.随后，将已清洗的排骨放入清水锅中，搁入姜片。
6.焯开，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入焯好的排骨翻炒翻炒。
8.接着，加入一些清水、加适量的料酒。
9.煮开。
10.然后，合入已煮熟的花生米和切开的茭白翻动一下。
11.最后，加适量的生抽。
12.加入两小块冰糖。
13.加少许盐。
14.加少许鸡精。
15.调味，煮开。
16.煮至汤汁浓稠，即成。
17.出锅，装盘。

分类：热菜秋季食谱

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