弥猴桃班戟

落雨无声

弥猴桃班戟

班戟做上瘾了，所以换着别的水果来试试，想着弥猴桃的切面应该很漂亮，所以就有了弥猴桃班戟，用了点抹茶粉把班戟皮改绿色的了！味道非常不错，你一定要试试这款！

主料

辅料

弥猴桃班戟的做法步骤

1.鸡蛋加入糖粉中搅打均匀
2.倒入牛奶搅拌均匀
3.低筋面粉加抹茶粉拌匀筛入，轻轻拌匀
4.黄油融化成液态，冷却后加入面糊中搅拌均匀，之后放那静置20分钟左右
5.将静置后的材料过筛，现在的面糊很细腻
6.平底锅小火加热，倒入一大勺面糊，转动锅子让面糊摊成圆饼状，等表面凝结成半透明状即可
7.做好的面皮放那晾晾冷却
8.这时候将淡奶油放入无油无水的盆里，加入细砂糖用打蛋器打发，提起打蛋器有小尖角
9.弥猴桃剥皮切出对半
10.冷却后的奶皮上加一勺打发好的奶油，放上半只弥猴桃
11.然后对折两次包起来
12.倒过来收口朝下
13.吃的时候用小刀在中间轻轻切开呈现完美切面
14.如果有时间放冰箱冷藏下切出来更好！

分类：甜品中式菜系儿童下午茶香港美食夏季食谱

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