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【一口一个的快乐】——奶香燕麦小馒头
dog小主人_CSY
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好久没有吃过刀切的小馒头了,在家做起一口一个就会满足的小馒头
简单
蒸
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
350克
燕麦片
30克
辅料
酵母
2.5克
炼乳
适量
糖
适量
奶香燕麦小馒头的做法步骤
1.
原材料(如图)
2.
炼乳用少量的温水化开,然后化开酵母,静置五分钟
3.
加入面粉,搅拌成雪花状(不要一次加入太多水,不熟悉要慢慢加)
4.
加入燕麦片,揉成面团
5.
中间戳个洞,没反弹就好了
6.
取出面团排气,揉成发酵前般大小
7.
擀开
8.
卷起,切件
9.
蒸屉表面抹上一层薄薄的植物油,切好的小馒头码在蒸屉上,继续醒发20分钟左右
10.
上锅蒸15分钟左右,关火焖5分钟左右,就出锅吧
11.
成品图
分类:
主食
家常菜
儿童
快餐
午餐
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