米粉肉

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  1.猪五花肉，我用的是家里现成的猪后腿肉，切成长约6～7厘米宽约5厘米厚1厘米见方的块
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  2.切好的猪肉加入少许盐（喜欢吃口重一些的）料酒、生抽拌匀，放置三十分钟左右
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  3.把肉加入蒸肉粉用手抓匀，我一般是500克猪肉加入半包粉
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  4.加到肉上面包满米粉，手感略湿为好，如太干可边加少许水
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  5.放入高压锅中压喷气后小火40分钟左右就可以了
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  6.蒸好的米粉肉香气四溢啊

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