叉烧口袋饼

斯佳丽WH 发布

叉烧口袋饼

口袋饼，顾名思义，就是像口袋一样可以装东西的饼喽，即要装上美味的叉烧肉，还要装上健康的各种蔬菜，多种多样的搭配，这样让家人吃才能吃得更健康哟。

食材明细

主料

辅料

配料

叉烧口袋饼的做法步骤

1.五花肉冷水下锅，放入几片姜和少量的料酒，大火煮开，撇去浮沫，转为小火；
2.煮到筷子可以轻易的从肉皮中插入，即可关火；
3.直接放入盆中，加入叉烧酱，海鲜酱，姜葱蒜，生抽，料酒，红糖和盐；
4.再用叉子在肉的各个表面多扎些小孔；
5.带上一次性手套，按摩，帮助入味；
6.放入能调味料能没过肉的容器中，盖上保鲜膜，放入冰箱中冷藏两个小时以上；
7.放入预热好的220度烤箱中，烤上三十分钟，每七，八分钟时拿出来翻面，并将腌制的料汁涂抹在表面；
8.烤好后再拿出来，将表面上涂抹上蜂蜜，烤五分钟后拿出来翻面再涂抹一遍烤五分钟；
9.这样美味的叉烧肉就烤好了；
10.将全麦粉和面粉按2:1的比例混合，加入适量的酵母粉，再加入水；
11.和成光滑的面团，盖上保鲜膜让其醒发；
12.将醒发好的面团分成大小相同的剂子；
13.擀成圆形，在中间处涂抹层油，注意边缘不要涂抹；
14.如同包包子样团成球形；
15.整理好后擀成长条型，在表面刷层水，刷水的一面朝下放入芝麻上，按压；
16.粘满芝麻的口袋饼拿出来后放入烤盘上，再放入预热好200度的烤箱中，中下层15分钟；
17.烤好的口袋饼很轻易的就能用小刀从上面切开口；
18.将叉烧肉切成片，再准备好其他配菜，生菜，红萝卜和黄瓜；

分类：主食家常菜老人早餐夏季食谱

查看全部(共18步)

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页