清汤银耳

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  1.银耳泡发后，再用温水洗2-3遍。
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  2.放入沸水锅中焯水后，捞出。
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  3.提前做好的鱼鳞冻。
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  4.锅中加入600克水，放入鱼鳞冻、酱油、盐，烧开后，加入料酒、松茸粉，改小火。
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  5.将100克清汤浇入银耳碗内浸泡一会，然后滗去不用。
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  6.最后，将其余的汤浇入碗内即可。

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