［菜谱换礼］菠菜素蛋饺

A苹果小厨

［菜谱换礼］菠菜素蛋饺

主料

辅料

配料

盐适量

菠菜素蛋饺的做法步骤

1.鸡蛋打成蛋液。
2.将菠菜、火腿、虾皮、葱切成末加盐、鸡精调匀。
3.锅内放少许油，倒入蛋液，转动锅体，使蛋液均匀。
4.当液体还没完全凝固时，在一侧放入菜馅。
5.把另一侧盖在上面，合成蛋饺，小火煎至两面金黄即可。

小窍门&温馨提示

盐可不加，因为本身火腿、虾皮已经带有咸味，可根据自己口味调节。

分类：小吃粤菜老人早餐夏季食谱

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