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野笋小炒
肉都都
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
小野笋
200g
辅料
甜豆
100g
配料
咸肉
60g
野笋小炒的做法步骤
1.
1、小野笋200g 甜豆 100g 咸肉 60g
2.
2、咸肉切小丁,野笋过一下水切小丁;
3.
3、烧热锅,放入适量油;
4.
4、下咸肉丁,炒到微黄;
5.
5、下入笋丁继续翻炒一分钟左右;
6.
6、下入甜豆翻炒均匀;
7.
7、加入小许水;
8.
8、加盖中火大概三四分钟后即可起锅
9.
成品图
小窍门&温馨提示
1、这道小炒菜用食材本身的味道,不用加任何调料;
2、如果想色彩更漂亮,可将甜豆也焯下水,马上过冷河;如果这样甜豆要到最后起锅时加入。
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