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肉末蚕豆炒丝瓜
花鱼儿
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简单
炒
清淡
二十分钟
食材明细
主料
蚕豆
340
丝瓜
一根
肉末
适量
辅料
料酒
少许
生抽
少许
盐
少许
鸡精
少许
肉末蚕豆炒丝瓜的做法步骤
1.
材料:蚕豆
2.
丝瓜、肉末
3.
将蚕豆剥壳淘洗一下,待用。
4.
将丝瓜去皮清洗一下、捞出。
5.
放在案板上切成滚刀块,待用。
6.
烧锅倒油烧热,下入肉末,加少许料酒。
7.
加少许生抽。
8.
翻炒翻炒。
9.
随后,合入淘洗好的蚕豆翻炒一下。
10.
接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生。
11.
然后,合入切好的丝瓜翻炒翻炒至熟。
12.
最后,加少许盐。
13.
加少许鸡精。
14.
调味炒匀,即成。
15.
出锅,装盘。
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