炸薯条

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  1.把土豆削皮切成长条,在盐水浸泡十分钟,把表面的淀粉去掉
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  2.备热水在锅中过三分钟
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  3.晾干水分
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  4.油七分热用中火炸至微黄
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  5.铲一边晾五分钟
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  6.大火翻第二遍,炸到金黄就可以了
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  7.给大人吃的加椒盐
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  8.小孩吃的加细盐,其实也可以全不加,因为一眨眼整盘就被吃光了,原味更健康

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